
Das Caveau
LIGERZ
Es ist lange her, da trafen sich die Winzer regelmässig im Caveau und servierten ihren Gästen Wein und Wurst. Die Ambiance war gemütlich und es wurde viel gelacht und über dies und das berichtet. Dann wurde es still um den schönen Gewölbekeller aus dem 15. Jahrhundert. Das Caveau wurde die letzten Jahre an Dorfwinzer vermietet. Diese lagerten Barriquefässer ein, wo feiner Ligerzer darin gekeltert wurde.
Im Frühling 2017 entstand die Idee, dem Caveau neues Leben einzuhauchen und die Türen für Gäste und Freunde wieder zu öffnen. Aus einem Stammtischgespräch wurde also ein Projekt und aus einem Projekt ein schmuckes kleines Restaurant, welches eine kleine Karte mit frischen Produkten aus der Region und zwischen Januar und Mitte März ausschliesslich Treberwurst anbietet. Bitte beachten Sie, dass wir während der Treberwurstsaison (Januar bis März) nur auf Anmeldung öffnen. Mehr Informationen erhalten Sie unter der Rubrik „Treberwurst“.
Lassen Sie sich also vom Charme des malerischen Winzerdorfes am Bielersee inspirieren und kommen Sie vorbei. Wir freuen uns, Sie bei uns am Bärenplatz von Ligerz zu begrüssen.
Öffnungszeiten
TREBERWURSTSAISON
Januar bis März | Sonntag geschlossen
Bitte beachten Sie, dass wir während der Treberwurstsaison nur auf Voranmeldung öffnen. Reservationen können Sie direkt unter der Rubrik „Treberwurst“ eingeben oder Sie rufen uns einfach an. Mindestmenge total 8 Personen
RESTAURANTBETRIEB
April bis Dezember
ab 17Uhr
Dienstag und Mittwoch geschlossen
Sommer
ab 10Uhr Samstag und Sonntag
“Finalisation des travaux”
- décembre 2017 -