Le Caveau

GLÉRESSE  -  LIGERZ

La magnifique cave voûtée située au centre du pittoresque village de Ligerz est l’adresse idéale pour partager un repas convivial ou savourer en toute simplicité un verre de vin du lac de Bienne.

C’est avec plaisir que nous vous gâtons avec des menus confectionnés à base de produits frais de la région, la délicieuse « Entrecôte Chez Nous » et son beurre Café de Paris original de Genève, du poisson uniquement du lac de Bienne ou durant la période de janvier à mars, avec la traditionnelle saucisse au marc.

Le caveau est situé au cœur du pays des Trois-lacs dans le centre du village de Ligerz. Facilement accessible en bateau, en train, à vélo ou en voiture, vous pouvez aussi rejoindre Ligerz à pied le long du pèlerinage, des vignes oubien du sentier des poissons tout en partant depuis Twann ou depuis la Neuveville.

Laissez-vous donc inspirer par le charme de notre joli village viticole sis sur les rives du lac de Bienne et venez nous rendre visite. Nous nous réjouissons de vous accueillir sur la place de l’ours à Ligerz.

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EXPÉRIENCE ORIGINALE

Vous êtes à la recherche de quelque chose de très spécial pour votre mariage, une sortie d’entreprise ou votre anniversaire ? Une manière originale pour rejoindre le Caveau s’offre à vous – même durant la période hivernale – avec le Romandie I, un navire datant de 1952. Les détails et informations pour réserver sont disponibles sur le site internet kulturschiff.ch ou directement auprès du capitaine Patrick Bucher au 079 251 06 13.

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Le Caveau

SON HISTOIRE

Il y a bien longtemps, les vignerons se retrouvaient régulièrement au Caveau et servait à leurs invités du vin et de la saucisse. Dans une ambiance chaleureuse, on y échangeait à propos de ceci et cela, et les rires allaient bon train. Puis le silence s’installa autour de cette jolie cave voûtée datant du 16e siècle. Ces dernières années, le Caveau fût loué aux vignerons du village qui y stockaient leurs fûts de barriques.

Au printemps 2017, a émergé l'idée de donner un nouveau souffle au Caveau et d’en rouvrir les portes aux hôtes et aux amis. Ainsi, d’une discussion autour d’une table d'habitués, un projet est né et de ce projet, un sympathique petit restaurant a vu le jour. Une petite carte propose des produits frais de la région et, entre janvier et mi-mars, exclusivement de la saucisse au marc.  Veuillez noter que pendant la saison de la saucisse au marc (de janvier à mars), nous n'ouvrons que sur réservation. Vous trouverez plus d'informations sous la rubrique « Treberwurst ».

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Heures d’ouverture

SAISON SAUCISSE AU MARC

janvier à mars    |    dimanche fermé

Le Caveau ouvre ses portes pendant la saison de la saucisse au marc que sur réservation. Pour une soirée „cosy“, vous pouvez vous inscrire vous-même sous la rubrique „Réservation“. 

Veuillez prendre note que nous pouvons ouvrir qu’à partir d’un nombre total de 8 personnes minimum par soirée.

SAISON RESTAURANT
 

avril à décembre
dès 17h00   |   mardi et mercredi fermé

VACANCES

​21 décembre 2020 au 07 janvier 2021

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